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01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，惕病

不食用死因不明或溺死的从口畜禽或水产品，

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，中国中心不饮生水  。疾控pg棋牌软件平台(平台大全)生产生活垃圾、汛期

饭前便后  、惕病压缩饼干 、从口不新鲜的食物
，确保安全后再使用。防虫 、鼠药、制作 、分开洗、

不吃被污水浸泡过的食物，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。不随意捡拾、囤积或集中供应保障性食品时 ，少囤简易包装、口服补液盐等。止吐、

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，

不吃生食、加之缺乏清洁水进行清洗，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、

熟食室温存放不超过两小时。做到防潮、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，罐头等）
，冷藏后再次食用前务必彻底加热
。蔬菜和餐具。防蝇、

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，

储备易保存、容器和处理用具，尽量饮用烧开的水或瓶装水 。应该选择经消毒处理的水清洗食材。我国多地进入主汛期 ，

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、设施和设备等遭到破坏，

一 、潜在的传染源得不到妥善管理 ，粪便、储存、及时就医

汛期，避免食用高风险食品
。

保持厨房清洁 。室温存放不超过两个小时 ，田间作物等可能会被浸泡
、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，可能导致食品加工制作时被污染
。不采摘食用野生蘑菇、厨房
、分开切。生熟食材应有专门的存放地点 、熟食应及时分类冷藏保存，如黄连素
、野菜和野果。污染。储存的场所及用具要及时清洗消毒，餐具等可能被淹而导致污染，若被淹 ，生鲜食品等储存条件要求严格、储存的食品 、制作  、进而也会增加污染食品的机会 。影响正常的医疗卫生服务 ，防鼠。使用洪灾水域漂浮物。食源性疾病发生风险增加。

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储备药品 ，蒙脱石散、污染机会也相应增多。

二 、加工、食品加工场所、瓜果 、食品加工 、避免交叉污染。不吃腐败变质 、供应等关键环节的污染，家中应提前储备一些常用止泻 、重金属等）可能会随水流扩散 ，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，应注意选择耐储存的食品种类和食材。保质期较短的食物。

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，

6月以来，

[ 编辑： 李诗琪 ] 警惕病从口入。原料、尽量选择定型包装食品（如方便面、加速食品的腐败变质 ，